なす･大根など漬物の販売は板野漬物食品株式会社 | 徳島県 通販
ちびなすの紹介
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阿波のちびなす四国徳島からおいしい漬物を直送！
南国の豊かな風土に恵まれ、吉野川の清流と爽やかなすだち果汁で
漬け込んだ「ちびなす」は、冷凍熟成という画期的な技術で作られた逸品です。
いつでも「生の味わい」を楽しんでいただけると同時に、冷凍庫で保存すれば
一年間風味を失うことはございません。
その生の風味と皮の柔らかさをぜひ一度ご賞味ください。
■10袋箱入り・・・2,106円（送料別） 小なす（120g）袋詰め
■20袋箱入り・・・3,888円（送料別） 小なす（120g）箱詰め
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ちびなすの特徴
ちびなすは地元・契約栽培で表皮の柔らかい小なすに、リンゴ酢と特産のすだち果汁を加えて
冷凍させています。すだちの上品な酸味がなすの持ち味を引き立て、
後味がスッキリしています。
【おいしいお召し上がり方】
本品は冷凍ですので、冷蔵庫で解凍し、へたをとった上で汁を十分に絞り、
そのままお召し上がりください。
お好みによって、すだち、ゆず、わさび醤油などをかけると、
よりおいしく召し上がっていただけます。
ちびなすが出来上がるまで
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1. 徳島の各農家から原料の小なすが入荷されます。
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2. 塩もみし、漬け込みを行います。
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3. 小なすの選別を行います。
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6. そのまま冷凍室で凍結させた後、のしを貼り付け出荷します。
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5. 検品を行い箱詰めを行います。
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4. .計量後、調味液を充填し、包装を行います。