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ちびなすの紹介

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ちびなすの紹介

阿波のちびなす四国徳島からおいしい漬物を直送!

阿波のちびなす

南国の豊かな風土に恵まれ、吉野川の清流と爽やかなすだち果汁で
漬け込んだ「ちびなす」は、冷凍熟成という画期的な技術で作られた逸品です。

いつでも「生の味わい」を楽しんでいただけると同時に、冷凍庫で保存すれば
一年間風味を失うことはございません。

その生の風味と皮の柔らかさをぜひ一度ご賞味ください。

■10袋箱入り・・・1,890円(送料別) 小なす(120g)袋詰め
■20袋箱入り・・・3,456円(送料別) 小なす(120g)箱詰め

ちびなすの特徴

ちびなすの特徴

ちびなすは地元・契約栽培で表皮の柔らかい小なすに、リンゴ酢と特産のすだち果汁を加えて
冷凍させています。すだちの上品な酸味がなすの持ち味を引き立て、
後味がスッキリしています。

【おいしいお召し上がり方】
本品は冷凍ですので、冷蔵庫で解凍し、へたをとった上で汁を十分に絞り、
そのままお召し上がりください。
お好みによって、すだち、ゆず、わさび醤油などをかけると、
よりおいしく召し上がっていただけます。

ちびなすが出来上がるまで

  • ちびなす1

    1. 徳島の各農家から原料の小なすが入荷されます。

  • ちびなす2

    2. 塩もみし、漬け込みを行います。

  • ちびなす3

    3. 小なすの選別を行います。

矢印(下)
  • ちびなす4

    6. そのまま冷凍室で凍結させた後、のしを貼り付け出荷します。

  • ちびなす5

    5. 検品を行い箱詰めを行います。

  • ちびなす6

    4. .計量後、調味液を充填し、包装を行います。

〒779-0119
徳島県板野郡板野町
西中富字鹿江野6
【TEL】 088-672-0145
【FAX】 088-672-3377
【営業時間】 8:00~17:00
【定休日】 日・祝日